Mörser

Mörser und Stössel aus Porzellan

  • nach DIN 12906
  • mit Ausguss
  • aussen glasiert, innen rau
  • abgerundetes Ende des Pistills aufgeraut

Mörser und Stössel aus Glas

  • Borosilikatglas 3.3
  • mit Ausguss
  • aussen und innen glatt
  • abgerundetes Ende des Pistills aufgeraut
Chemicus-Gartenzwerg Carlo Carbon | © infochroma ag

zum Mahlen, Stampfen oder Zerstossen von

  • Gewürzen
  • Kräutern
  • Getreide
  • Salz
  • Pfeffer
  • etc.
Chemicus-Gartenzwerg Carlo Carbon | © infochroma ag

Mörser und Pistill - auch Stössel genannt - werden schon seit Urzeiten in der Küche verwendet, um feste Substanzen zu zerkleinern oder pulverisieren. Neben Einsatzgebieten in der Medizin, Pharmazie und Chemie werden heute Mörser und Pistill häufig in der asiatischen, orientalischen oder mediterranen Küche verwendet.

Um Körner oder Kräuter zu zermahlen, reibt man in runden Bewegungen mit dem Pistill im Mörser. Für ein gutes Resultat wechselt man immer wieder die Richtung. Je länger man mahlt, desto feiner wird das gemahlene Gut. Bei Mörsern mit rauer Innenfläche und Pistill mit rauer Reibfläche erhöht sich die Reibwirkung.


Material
Porzellan
Volumen
75 ml
Durchmesser
91 mm
Höhe
46 mm

Material
Porzellan
Volumen
150 ml
Durchmesser
113 mm
Höhe
56 mm

Material
Porzellan
Volumen
500 ml
Durchmesser
163 mm
Höhe
82 mm

Material
Porzellan
Volumen
730 ml
Durchmesser
183 mm
Höhe
90 mm

Material
Porzellan
Volumen
1135 ml
Durchmesser
215 mm
Höhe
104 mm

Material
Porzellan
Volumen
2250 ml
Durchmesser
257 mm
Höhe
127 mm

Material
Porzellan
Volumen
4300 ml
Durchmesser
298 mm
Höhe
150 mm

Material
Klarglas
Volumen
80 ml
Durchmesser
80 mm
Höhe
60 mm

Material
Klarglas
Volumen
120 ml
Durchmesser
100 mm
Höhe
75 mm

Material
Klarglas
Volumen
350 ml
Durchmesser
150 mm
Höhe
110 mm
Solange Vorrat reicht!
Platzhalter

Material
Edelstahl
Volumen
-
Durchmesser
24 mm
Höhe
140 mm
Solange Vorrat reicht!
Platzhalter

Material
Achat
Volumen
-
Durchmesser
33 mm
Höhe
15.5 mm